Κυριακή, 25 Σεπτεμβρίου 2011

Τα μπισκοτάκια του Goofy


 Τα μπισκοτάκια του Goofy



Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά
Για 40 κομμάτια



Υλικά
25γρ. βούτυρο
¾ φλιτζανιού καστανή ζάχαρη
½ φλιτζάνι άσπρη ζάχαρη
2 αβγά
1/3 φλιτζανιού γάλα
2 φλιτζάνια αλεύρι
1 κουτ. γλυκού σόδα
½ κουτ. γλυκού αλάτι
2 κουτ. γλυκού κανέλα
1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
1 φλιτζάνι ξανθές σταφίδες
1 φλιτζάνι καρύδια κοπανισμένα

Εκτέλεση

Χτυπάτε το βούτυρο και τις ζάχαρες να αφρατέψει. Προσθέτετε τα αβγά και το γάλα. Ρίχνετε το αλεύρι, τη σόδα, το αλάτι, την κανέλα, τις νιφάδες βρώμης, τις σταφίδες και τα καρύδια, και ανακατέψτε καλά με ξύλινο κουτάλι.
Βουτυ8ρώνετε το ταψί και ρίχνετε κουταλιές από το μείγμα σε αραιά διαστήματα. Ψήνετε τα μπισκότα στους 200ο C, για 15 λεπτά. Τα αφήνετε να κρυώσουν και να σφίξουν.