Σαλάτα με dressing τυριού

Σαλάτα με dressing τυριού

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος 5 λεπτά
Για 4 άτομα

Υλικά

2 μεγάλες πατάτες

2 πράσινα μήλα

2 κοτσάνια σέλερι

4 χούφτες μαρούλι

2 χούφτες καρύδι

4 φέτες μπέικον

10 κουτ. σούπας λευκό κρασί

2 κουτ. σούπας μηλόξιδο

2 κουτ. γλυκού κορνφλάουρ

12 κουτ. σούπας cheddar τριμμένο

Εκτέλεση

Βράζετε, ξεφλουδίζετε και κόβετε σε ροδέλες τις πατάτες. Κατόπιν κόβετε σε φέτες τα μήλα. Ρίχνετε σε ένα μπολ τις πατάτες, τα μήλα, το σέλερι κομμένο σε ροδέλες, 4 χούφτες μαρούλι κομμένο, την καρυδόψιχα και το μπέικον ψημένο και κομμένο σε κομματάκια.

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε το κρασί, προσθέτετε το μηλόξιδο με το κορνφλάουρ και όταν πάρει βράση, ρίχνετε το τυρί. Ανακατεύετε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά και περιχύνετε τη σαλάτα.