Χρόνος
προετοιμασίας 10 λεπτά
Για
6 άτομα
Υλικά
2 σακούλες
ανάμεικτη σαλάτα
150γρ. ξερά
κράνμπερι
100γρ.
παρμεζάνα φιλέ ή τριμμένη
100γρ.
καρύδια
Για το
ντρέσινγκ
1/3 κούπας
ελαιόλαδο
4 κουτ.
σούπας γρεναδίνη
2 κουτ.
σούπας ζάχαρη
2 κουτ. σούπας
ξίδι λευκό
Εκτέλεση
Σε μια
σαλατιέρα βάλτε την ανάμεικτη σαλάτα, τα καρύδια, την παρμεζάνα και τα
κράνμπερι και ανακατέψτε. Χτυπήστε στο μούλτι το λάδι, το ξίδι, τη γρεναδίνη
και τη ζάχαρη και με αυτό περιχύστε τη σαλάτα.
Πηγή:
Περιοδικό «Real Food»